捣珍：取牛羊麋鹿麇之肉必脄，每物与牛若一捶，反侧之，去其饵，熟出之，去其饵，柔其肉。
学者有四失，教者必知之。人之学也，或失则多，或失则寡，或失则易，或失则止。此四者，心之莫同也。知其心，然后能救其失也。教也者，长善而救其失者也。
範榮期見郗超俗情不淡，戲之曰：“夷、齊、巢、許，壹詣垂名。何必勞神苦形，支策據梧邪？”郗未答。韓康伯曰：“何不使遊刃皆虛？”